CoopVitiLoop

• Pressupost total del projecte: 151.982,69€

• Data d'inici: 01/06/2022

  Data de finalització: 31/12/2024

A la regió del Mediterrani, el sector vitivinícola català és un dels més importants: compta amb més de 42.000 hectàrees de superfície inscrita a les Denominacions d’Origen (DO) catalanes, gairebé 8.400 viticultors i més de 600 cellers embotelladors, per a una producció de 3.1 milions d’hectolitres.

La gestió d’una part important dels residus i subproductes que genera (restes de poda, residus de producció, aigües residuals i llots) es porta a terme de forma externa i centralitzada, amb un cost econòmic i ambiental associat i sense contemplar el potencial d’aquestes matèries primeres com a producte fertilitzant una vegada s’han tractat correctament.

A dia d’avui s’estan explorant alternatives per millorar la sostenibilitat dels processos i contribuir a nous models d’economia circular. En aquest sentit, el compostatge és una alternativa robusta i validada per a l’autogestió dels residus i subproductes sòlids orgànics, però la seva pràctica no està estesa en el sector vitivinícola.

El present Grup Operatiu té com a objectiu principal tancar el cicle del carboni en el sector vitivinícola mitjançant l’optimització del co-compostatge dels residus i subproductes obtinguts de la verema, el processat del vi i del tractament d’aigües residuals per a la seva posterior aplicació com a biofertilitzant/esmena orgànica.

A través d’aquest estudi es podran demostrar els beneficis ambientals i econòmics relacionats amb l’autogestió de residus orgànics d’aquest sector, i d’aquesta manera, encoratjar als agricultors i viticultors a utilitzar fertilitzants orgànics procedents d’aquests subproductes.

Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 (Cooperació per a la innovació) a través del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2022. Coordinat per la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya i amb la participació de Cevipe i Covides.

Ordre ARP/133/2021, de 20 de maig, per la qual s’aproven les bases reguladores dels ajuts a la cooperació per a la innovació a través del foment de la creació de grups operatius de l’Associació Europea per a la Innovació en matèria de productivitat i sostenibilitat agrícoles i la realització de projectes pilot innovadors per part d’aquests grups, i Resolució ACC/1660/2021, de 27 de maig, per la qual es convoca l’esmentat ajut.