CoopVitiLoop

• Presupuesto total del proyecto: 151.982,69€

• Fecha inicio: 01/06/2022

  Fecha fin: 31/12/2024

En la región del Mediterráneo, el sector vitivinícola catalán es uno de los más importantes: cuenta con más de 42.000 hectáreas de superficie inscrita en las Denominaciones de Origen (DO) catalanas, casi 8.400 viticultores y más de 600 bodegas embotelladoras, para una producción de 3.1 millones de hectolitros.

La gestión de una parte importante de los residuos y subproductos que genera (restos de poda, residuos de producción, aguas residuales y lodos) se lleva a cabo de forma externa y centralizada, con un coste económico y ambiental asociado y sin contemplar el potencial de estas materias primas como producto fertilizante una vez se han tratado correctamente.

Hoy en día, se están explorando alternativas para mejorar la sostenibilidad de los procesos y contribuir a nuevos modelos de economía circular. En este sentido, el compostaje es una alternativa robusta y validada para la autogestión de los residuos y subproductos sólidos orgánicos, pero su práctica no está extendida en el sector vitivinícola.

El presente Grupo Operativo tiene como objetivo principal cerrar el ciclo del carbono en el sector vitivinícola mediante la optimización del co-compostaje de los residuos y subproductos obtenidos de la vendimia, el procesado del vino y del tratamiento de aguas residuales para su posterior aplicación como biofertilizante/enmienda orgánica.

A través de este estudio se podrán demostrar los beneficios ambientales y económicos relacionados con la autogestión de residuos orgánicos de este sector, y de esta forma, alentar a los agricultores y viticultores a utilizar fertilizantes orgánicos procedentes de estos subproductos.

Proyecto financiado a través de la Operación 16.01.01 (Cooperación para la innovación) a través del Programa de desarrollo rural de Catalunya 2014-2022. Coordinado por la Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña y con la participación de Cevipe y Covides.

Orden ARP/133/2021, de 20 de mayo, por la que se aprueban las bases reguladoras de las ayudas a la cooperación para la innovación a través del fomento de la creación de grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas y la realización de proyectos piloto innovadores por parte de estos grupos, y Resolución ACC/1660/2021, de 27 de mayo, por la que se convoca la citada ayuda.