BIOFUNTECH

• ID del convenio de subvención: ACE003/20/000070

• Presupuesto total del proyecto: 135.240€

• Fecha inicio: 01/09/2021

  Fecha fin: 31/08/2023

En los últimos años, la sociedad ha aumentado su concienciación sobre la producción y el consumo de alimentos sostenibles y más saludables. Además, el Green Deal de la UE pretende reducir el uso de pesticidas peligrosos, reducir el desperdicio de alimentos, aumentar la producción de alimentos orgánicos, aumentar los ingresos de los agricultores justos y apoyar la transición de las regiones rurales a la bioeconomía.

Teniendo en cuenta este marco, el desarrollo de plaguicidas biológicos sostenibles es de gran interés y puede tener impactos significativos al sustituir a los fungicidas químicos, ya que presentan importantes limitaciones como los residuos químicos, la resistencia de los hongos y la contaminación ambiental.

BIOFUNTECH, pretende desarrollar un novedoso enfoque tecnológico basado en la combinación de agentes de biocontrol producidos por fermentación en estado sólido con recubrimientos de productos naturales, que permita solucionar las pérdidas de fruta en precosecha y poscosecha causadas por patógenos fúngicos sin afectación de la calidad fisicoquímica. BIOFUNTECH prestará especial atención a la transferencia de conocimientos y a garantizar el impacto en el sector agroalimentario y los proveedores relacionados.