Reutilización de aguas

• Presupuesto total del proyecto: 49.936,99€

• Fecha inicio: 01/07/2022

  Fecha fin: 30/09/2024

Ante la voluntad de avanzar hacia un modelo de economía circular y hacia la reducción sustancial de su huella hídrica, tanto las explotaciones ganaderas como el sector cárnico comienzan a plantearse el reto de la recuperación y reutilización del agua en el procesamiento de sus materias primas.

Es importante, pues, determinar dónde y cómo se utiliza el agua en el sector para poder identificar posibles puntos de captación para la posible reutilización de agua tanto en el proceso productivo como en las explotaciones ganaderas.

Así, el principal objetivo de este proyecto es la elaboración y validación de una guía técnica para el asesoramiento, tanto para el sector ganadero como en la industria del procesamiento cárnico, que incluya todos los resultados previos obtenidos en estudios de recuperación de agua mediante tecnologías innovadoras y que permita al sector identificar aquellos posibles puntos de captación con un alto potencial de recuperación de agua.

Sin embargo, la elaboración de esta guía se espera que contribuya a potenciar la regeneración y reutilización de las aguas en explotaciones ganaderas e industrias del procesamiento cárnico potenciando así la economía circular, la sostenibilidad y la competitividad de los diferentes sectores en Cataluña

Actividad financiada a través de la Operación 01.02.01 de Transferencia Tecnológica del Programa de desarrollo rural de Cataluña 2014-2020.