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VALORA

Valorización de residuos agroindustriales para la producción de bioplásticos

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Experimentación con Fermentación en Estado Sólido en el CT BETA
  • ID del convenio de subvención: CTM2016-81038-R

  • Presupuesto total del proyecto: 181.500€

  • Fecha fin: 30/12/2016

    Fecha inicio: 29/01/2020

  • Web del proyecto: mon.uvic.cat/valora/

Resumen del proyecto:

El uso de plásticos derivados del petróleo se ha convertido en un problema ambiental relevante debido a la poca biodegradabilidad y poca eficiencia de las estrategias de uso y reciclaje de estos materiales. Así, uno de los objetivos para mitigar dicho efecto ha sido la búsqueda de sustitutos con características más sostenibles. Al mismo tiempo, el manejo de residuos agroindustriales continúa siendo un reto a superar. En este sentido, el proyecto VALORA busca contribuir a resolver algunos de estos problemas socioeconómicos mediante la producción de bioplásticos biodegradables a partir de residuos sólidos agroindustriales como materia prima. En este proyecto se pretende emplear residuos con alto contenido de carbono producidos en la industria local, de modo que los microorganismos seleccionados puedan acumular parte del carbono dentro de sus células como polihidroxialcanoatos (PHA). El proyecto VALORA propone la fermentación en estado sólido (FES) como alternativa potencialmente más económica y sostenible de obtener PHA. En consecuencia, se espera que este proyecto permita desarrollar un sistema productivo técnicamente factible y competitivo frente a las tecnologías en base a fermentación en medio líquido (FS) típicamente empleadas para este fin.

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Nuestro rol en el proyecto:

El proyecto VALORA es desarrollado en su totalidad por el Centro Tecnológico BETA, y es el primer proyecto del centro enfocado en el desarrollo de la FES. El Centro Tecnológico BETA tiene como objetivo adicional, la promoción de la FES como una herramienta versátil y con gran potencialidad para obtener productos de valor agregado a partir de residuos. En particular, este proyecto se centra en la valorización de residuos agroindustriales producidos localmente, incluyendo los derivados de las industrias cervecera, del vino y del aceite de oliva, algunas de las agroindustrias más relevantes de la región de Cataluña. De este modo, el Centro Tecnológico BETA busca contribuir con la industria local proporcionando nuevas soluciones tecnológicas a los retos emergentes que dichas industrias enfrentan.