Tourism-Zero
Desarrollo curricular para una gestión de residuo cero en el sector del turismo y la hostelería
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ID del convenio de subvención: 101179654
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Presupuesto total del proyecto: 792.890,88€
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Fecha inicio: 01/10/2024
Fecha fin: 30/09/2027
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Web del proyecto: tourismzero.com/
El proyecto Turismo Cero busca apoyar a universidades asiáticas en la mejora de la calidad y pertinencia de su oferta académica, adaptándola a los desafíos de la degradación ambiental en sus países y a las demandas del mercado en gestión sostenible de residuos cero. Estas universidades son dos instituciones de enseñanza superior de Tailandia (Chiang Mai University & Prince of Songkla University), y la Universidad Príncipe de Songkla), dos de China (Chengdu University & Yunnan University) y dos de la República Democrática Popular Laos (Savannakhet University & National University of Lao).
El proyecto evaluará las prácticas, necesidades, conocimientos y carencias en materia de gestión de residuos cero en el sector del turismo y la hostelería. Desarrollará nuevos cursos sobre gestión de residuos cero para operaciones hosteleras sostenibles. Reforzará las competencias del personal docente de las IES en materia de gestión de residuos cero en las operaciones de hostelería y turismo. Mejorará el nivel de competencias de la futura mano de obra (estudiantes) del sector del turismo y la hostelería en materia de gestión de residuos cero.
Mejorará la formación y el perfeccionamiento de la mano de obra del sector de la hostelería y el turismo en la nueva generación de competencias de gestión de residuos. Aumentará la concienciación sobre las prácticas de residuo cero y las carreras profesionales en el sector de la hostelería y el turismo. Y modernizará la oferta académica de las IES de hostelería y turismo y otros departamentos pertinentes en materia de turismo innovador de residuos cero.
