El proyecto «Proxterra», liderado por Creacció y con la participación del CT BETA, se reúne en Vic

La semana pasada tuvo lugar en Vic la primera reunión presencial del consorcio de «Proxterra», un proyecto europeo coordinado por Creacció, la Agencia de Emprendeduría, Innovación y Conocimiento de la comarca de Osona, y financiado por el Programa Interreg POCTEFA. Con el Centro Tecnológico BETA de la UVic-UCC entre sus socios, «Proxterra» tiene como misión principal apoyar al sector agroalimentario de diversas regiones, incluyendo Osona, en su transición hacia un modelo más sostenible, tan económico como medioambiental y social.

El consorcio confía en que los resultados del proyecto tendrán un impacto positivo en todos los elementos de la cadena alimentaria. En este sentido, busca estimular la innovación en la producción de alimentos a partir de la mejora de la formación de los agentes del sector, por ejemplo, promocionando alternativas de embalaje sostenible o impulsando nuevos modelos de distribución que favorezcan el consumo local uso de herramientas digitales.

Además, Proxterra aspira a estimular la demanda de productos sostenibles, llegando a varios públicos, como consumidores finales y profesionales de la restauración y del turismo, así como entidades públicas. Aparte de Creacció y el CT BETA, el proyecto tiene la participación de PRODECA, la Chambre de Commerce et Industrie Occitanie Midi-Pyrénées, la Chambre de Commerce et de Industrie des Pyrénées-Orientales, la Chambre de Agriculture de Ariège , la Chambre de Agriculture des Pyrénées-Orientales y la Université de Pau et des Pays de Adur (UPPA).